Recette facile: Salade de pâtes froide
![pasta dish on white ceramic bowl](https://webcollart.net/wp-content/uploads/2024/06/x4qcaodtlh0-860x280.jpg)
Bonjour le Monde !
Pour 4 à 6 personnes:
- 500gr de pâtes (et on se fout bien de savoir quelle sorte)
- 4 tranches de jambon cuit ou filet de poulet (p'tet plus que 4 tranches dans ce dernier cas)
- 4 chipolatas (et on s'en tape si c'est porc, bœuf, poulet ou mouton)
- 3 œufs durs (p'tet pas d'oie ni d'autruche ... ni de caille), mais pas quinze...
- mayonnaise (pot ou maison; moi j'ai un pot à la maison) ou yaourt suivant les goûts
- tomates cerise (ou pas)
- petits cornichons au vinaigre
- petits oignons au vinaigre
- mix de petits légumes cuits (bocal ou préparé par vos soins)
Préparation initiale (au moins 2 heures avant le reste):
- démarrer la cuisson des chipolatas
- faire aussi chauffer une grande casserole d''eau avec un cube bouillon de légumes jusqu'à ébullition
- pendant que l'eau chauffe, percer le côté le moins pointu des œufs avec une punaise pour ne pas qu'ils se fendent pendant la cuisson
- une fois que l'eau bout, y mettre les 3 œufs
- n'oubliez pas de retourner les chipolatas avant que ça crame...
- attendre quelques minutes (11 - le temps de cuisson des œufs) avant d'y ajouter les pâtes (dans l'eau hein, pas dans les chipolatas)
- après le temps de cuisson des pâtes (tester si cuites), égouttez-les dans une passoire (mais non pas les chipolatas)
- Laisser tout le bazar refroidir une fois cuit (bien planquer la viande si vous avez un chat, des mouches ou un ado toujours affamé ... 🙂 )
Un peu avant de servir:
- verser les pâtes froides dans un grand saladier (ou un grand pâtier ?)
- couper les chipolatas en rondelles et hop, dans le saladier
- écaler les œufs et les écraser à la fourchette et hop, dans le saladier
- couper les tranches de jambon en petits morceaux et hop, dans le saladier
- prendre l'équivalent d'une poignée de petits cornichons, les couper en tout petits morceaux et hop, dans le saladier
- prendre l'équivalent d'une poignée de petits oignons, les couper en tout petits morceaux et hop, dans le saladier
- verser le mix de petits légumes dans le saladier (ah ben non, pas "hop" ici)
- couper les tomates cerise en deux et hop, dans le saladier
- taper une solide dose de mayonnaise dans le saladier
- mélanger le tout (c'est en général à ce moment qu'on réalise que la saladier est trop petit)
- assaisonnez fort si le truc est raté (sinon pas besoin)
- mettre le saladier sur la table
- appeler les convives et hop, dans le saladier !
Testé et approuvé par Li P'ti Fouineu, CriCri et Gaby !
Quoi Ciboulette ? Ah ben non, pour une fois ce n'est pas une recette de Ciboulette mais ça eut pu !
Il est évident que vous retirez et/ou changez et/ou ajoutez tout ce vous voulez et ça ira très bien aussi !
Heuuu non, sans les pâtes ça risque d'être moins bien en fait...
Bon appétit
Li P'ti Fouineu vous salue bien !
Mise à jour: août 24
Et bien voilà ! On piétine les plates-bandes de Ciboulette !